Villa Rosa

Libanapok

Nekünk a novemberről a libanapok jutnak eszünkbe! Nektek is?

Ha igen, nem is kérdés hol fogtok vacsorázni pénteken, hol ebédeltek szombaton és hol tartjátok a születésnapi ebédet vasárnap! 🙂
Izgalmas Márton napi menüsorral készültünk Nektek, melyet alább meg is tekinthettek.

Asztalt foglalni a 06-1-9988-173-as számon vagy e-mailben, a restaurant@villarosabudapest.hu-n keresztül tudtok.
Várunk szeretettel!

MENÜ

Előételek:

  • Kacsamáj pástétom ∙ vaníliás aszalt szilva chutney ∙ marinált lilahagyma ∙ briós
  • Hideg töltött libamell ∙ vörösboros körte ∙ tökmagos saláta ∙ házi kenyér
  • Tárkonyos libaragu leves ∙ gersli

Főételek:

  • Konfitált libacomb ∙ gyümölcsös lilakáposzta püré ∙ zöldfűszeres grill polenta
  • Libazúza pörkölt ∙ pirított laskagomba ∙ specli
  • Mézes libamell ∙ ludaskása
  • Sült kacsamáj ∙ almás szőlős ragu ∙ szarvasgombás burgonyaropogós ∙ fehérbor mártás

Desszertek:

  • Mézes káposztás pite ∙ áfonya szósz
  • Sütőtök mousse ∙ fehércsokoládé öntet ∙ mák morzsa

Márton napi 3 fogásos liba menüajánlatunk:

  • Kacsamáj pástétom ∙ vaníliás aszalt szilva chutney ∙ marinált lilahagyma ∙ briós (Oremus Szamorodni)
  • Konfitált libacomb ∙ gyümölcsös lilakáposzta püré ∙ zöldfűszeres grill polenta (Jekl Il Primo)
  • Sütőtök mousse ∙ fehércsokoládé öntet ∙ mák morzsa (Kreinbacher Brut Classic)

 


Ára borpárosítás nélkül: 6290.-
Ára borpárosítással: 8490.-